Conhecimentos de Base Recomendados

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Objetivos

• Conhecer os parâmetros físico-químicos e microbiológicos da qualidade da água para os sistemas de cultivo
• Ter conhecimentos técnicos das variáveis que influenciam a qualidade da água
• Estabelecer planos de monitorização e a amostragem
• Saber selecionar as tecnologias adequadas ao tratamento da água para aquacultura
• Saber selecionar as tecnologias adequadas ao tratamento de águas residuais de aquacultura para evitar impactos negativos nos ecossistemas naturais

Competências

• Capacidade para delinear planos de monitorização da qualidade da água, realizar as análises e avaliar a qualidade da água
• Capacidade para dimensionar, operar e monitorizar unidades de tratamento de água, unidades de tratamento de águas residuais de aquacultura e definir tecnologias de tratamento para reutilização de água em sistemas de recirculação de aquacultura.

Métodos de Ensino

As aulas TP decorrem em modo presencial e b-learning onde são utilizadas metodologias pedagógicas centradas no estudante, nomeadamente metodologias de aprendizagem ativa com a disponibilização prévia de bibliografia para trabalho autónomo do estudante, breve exposição e esclarecimento de dúvidas dos conceitos teóricos e realização de exercícios de aplicação de forma individual e cooperativa.

As aulas PL funcionam em regime presencial para a realização de trabalhos em laboratório onde são aplicados conceitos adquiridos no trabalho autónomo e aulas TP; também se valoriza a autonomia no tratamento de resultados experimentais e sua interpretação.

Estágio(s)

Não

Programa

1. Características das águas para utilização aquícola. Legislação.
2. Avaliação de potenciais fontes e transporte de contaminantes do meio natural
3. Amostragem e planos de amostragem da água e sedimento: seleção de parâmetros a monitorizar, tratamento e conservação de amostras.
4. Monitorização e análises físico-químicas da qualidade da água para o cultivo: condutividade, pH, salinidade, cor, turbidez, alcalinidade, azoto, fosforo, enxofre.
5. Monitorização e análises físico-químicas dos efluentes da aquacultura: CQO, CBO, COT e SST, MOD e MOP.
6. Análise de sedimentos: metais pesados e compostos orgânicos adsorvidos
7. Tecnologias de tratamento de água consoante os organismos a cultivar
8. Tecnologias de tratamento de efluentes de unidades de aquacultura e recirculação de água 

Trabalho Laboratorial: Amostragem e caracterização físico-química de águas de águas afluentes e efluentes de sistemas de produção em aquacultura in-situ e em laboratório.

Demonstração de conteúdos

A 1ª parte do programa da unidade curricular (UC) (1-6) pretende dar resposta aos 3 primeiros objetivos definidos para a UC e a 2º parte do programa (7-8) prende dar resposta aos restantes objetivos da UC relacionados com as tecnologias de tratamento da água para adequar às condições de cultivo e das tecnologias de tratamento de água residual para descarga no meio natural ou para poder reutilizar a água em sistemas de aquacultura com recirculação de água. As 2 partes do programa permitem aos estudantes adquirem as competências necessárias para planear e monitorizar a qualidade da água em sistemas de aquacultura e definir as melhores tecnologias de tratamento da água e águas residuais da aquacultura.

Demonstração da metodologia

As metodologias de ensino pretendem dar resposta aos objetivos de aprendizagem previamente definidos, de modo que os estudantes adquiram as competências necessárias para trabalhar em empresas de produção em aquacultura. Através da aplicação dos conceitos teóricos e práticos no seu dia-a-dia profissional, de forma a realizarem a monitorização, a gestão e o tratamento à água  necessários tanto para garantir uma boa qualidade da água no sistema de produção, como na descarga da água residual, de forma a proteger o meio natural.

Valoriza-se na metodologia de ensino o saber fazer para alcançar os objetivos da aprendizagem definidos.

Docente(s) responsável(eis)

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Bibliografia

[1] Bandyopadhyay, S. (2008) Water Quality Management for Coastal Aquaculture Hardcover, Daya Publishing House. ISBN-13: 978-817035538
[2] Claude E. Boyd, Craig S. Tucker (1998) Pond Aquaculture Water Quality Management, Springer (on-line) ISBN: 978-1-4615-5407-3
[3] El. Demery, F. (2012) Aquaculture Water Quality and Its Impact on Fish Production, LAP LAMBERT Academic Publishing. ISBN-13:?978-3848424825
[4] Grasshoff, K., Kremling, K., Ehrhardt, M. (2009) Methods of Seawater Analysis, 3rd Edition, Wiley – VCH. (on-line) ISBN: 978-3-527-61399-1
[5] Sawyer, C.N., P.L. McCarty, G.F. Parkin (2003) Chemistry for Environmental Engineering and Science. 5th Edition, McGraw-Hill. ISBN-13: 978-0072480665.