Disciplina detalhes

Detalhes do curso

Conhecimentos de Base Recomendados

-
Objetivos

Transmissão de conhecimentos base sobre normas, metodologias, técnicas e ferramentas desta área do conhecimento. Compreensão do contributo das diversas áreas funcionais para uma gestão da qualidade. Compreensão do papel de uma gestão de qualidade. A relação com o cliente e a qualidade. Estratégia, marketing e qualidade. Desenvolvimento de trabalhos e execução de exercícios que dêem uma visão mais pragmática do tema.
Consequentemente deverão ser conseguidas, pelo menos, as seguintes competências:
- Aquisição de conhecimentos sobre a gestão da qualidade.
- Aquisição de uma visão global da gestão da qualidade numa organização na sua relação com o mercado.
- Compreensão do contributo de cada área funcional para a qualidade.
- Aquisição de capacidade crítica em relação a um sistema de qualidade face ao equilíbrio económico.
- Adquirir conhecimentos base sobre bem/serviço público e qualidade.
- Adquirir conhecimentos base para a utilização de técnicas e ferramentas de gestão da qualidade.
Métodos de Ensino

Método expositivo e método participativo na apresentação dos conceitos base, com indicação de pré-preparação dos temas a tratar em cada aula.
Método de tratamento de temas em exercícios práticos, com textos elaborados pelos discentes. Discussão de casos e análise de exemplos concretos na componente mais prática, abarcando um conjunto de temas que permite alargar significativamente o substrato da UC. Realização de trabalhos em grupo que permitem a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos. É relevante que a aquisição de conhecimentos se traduza em aquisição de competências, dado que a Qualidade é cada vez mais um parâmetro estratégico e uma componente natural das funções de Gestão.
Estágio(s)

Não
Programa

1. Enquadramento 1.1. Conceitos base 1.2. Enquadramento Temático
2.Normas, Modelos e Ferramentas 2.1.ISO 9001:2015 2.2.Princípios de Gestão da Qualidade 2.3.ISO 9004:2019 2.4.Sistema de Gestão da Qualidade e Qualidade Total 2.5.Modelo EFQM 2.6.Ferramentas do Controlo de Qualidade
3.Qualidade e Prestação de Serviços 3.1.Características Relevantes dos Serviços 3.2.Gestão da Qualidade em Ambiente de Serviços 3.3.Ambiente Industrial e Ambiente de Serviços 3.4.O efeito multiplicador da qualidade 3.5.O modelo SERVQUAL
4.Qualidade e Sector Público 4.1.Bens Públicos e Serviços Públicos 4.2.Princípios de GQ no Sector Público 4.3.Qualidade e Benchmarking 4.4.Exemplos de Boas Práticas
5.O Sistema Português da Qualidade 5.1.Características e componentes do SPQ 5.2.Sistemas de Certificação Componente Prática: Abordagem e desenvolvimento de temas, como: Gurus da Qualidade; Modelo 5W3H; Modelo 5S; Modelos Kanban e Kaizen; Modelo 6Sigma; Normas ISO:14000; Normas ISO:28000,…)
Demonstração de conteúdos

Os diversos conteúdos programáticos permitem ir ao encontro de que perceba que existem normas e ferramentas próprias para gerir esta componente importante da gestão, a qualidade, mas que a relação com os clientes, seja no fornecimento de produtos ou de serviços, ou mesmo na área dos bens e serviços públicos, tem de ser equilibrada entre expectativas dos compradores/consumidores, gastos e rendimentos. O programa visa que se possa: -Compreender as relações intra-empresa em termos de gestão da qualidade, relacionando com as opções estratégicas. -Compreender a inter-relação entre gestão de qualidade e gestão da qualidade. -Criar a capacidade de perceber a utilização de técnicas e ferramentas base. -Compreender a implementação do sistema de gestão da qualidade. -Compreender a gestão da qualidade nas diversas vertentes das actividades económicas. -Conhecer o sistema português da qualidade.
Demonstração da metodologia

As metodologias de ensino visam permitir um contacto directo com a aplicação dos conceitos e o tratamento dos instrumentos e temas que poderão ser alvo de utilização nas Organizações potenciando a sua eficiência. A Qualidade implica combate ao desperdício e, consequentemente, preocupação com a eficiência. O conhecimento de diversos modelos de aplicação prática vai ao encontro dos objectivos da UC e, portanto, justifica as metodologias implementadas. Enquadra-se na constante preocupação de perceber a Qualidade como parâmetro no desenvolvimento sustentado da Organização, através da relevância no foco no cliente e, portanto, no mercado como meio de sucesso.
Docente(s) responsável(eis)

Henrique Manuel Pimentel Reis - 1.º Semestre
Bibliografia

Pires, A. Ramos (2023), “ Sistemas de Gestão da Qualidade – Ambiente, Segurança, Responsabilidade Social, Indústria e Serviços”, 1ª ed., Lisboa, Edições Sílabo.
Rodrigues, Marcus Vinicius (2020) “Ações para a Qualidade”, 6ª ed., São Paulo, Editora Atlas.
Paladini, Edson Pacheco (2023), “Gestão da Qualidade – Teoria e Prática”, 4ª ed., São Paulo, Editora Atlas.
Lopes, Albino e Capricho, Lina (2007), “Manual de Gestão da Qualidade”, 1ª ed., Lisboa, Editora RH, Lda..