Disciplina detalhes

Detalhes do curso

Conhecimentos de Base Recomendados

-
Objetivos

Na Unidade Curricular “Gestão de Operações” pretende-se caraterizar o ambiente em que atualmente as empresas se enquadram, apresentar as tendências atuais na utilização das tecnologias, nas formas de organização e de abordagem aos sistemas produtivos.

Os conteúdos destas temáticas estão organizados de modo a permitir ao aluno:
- Desenvolver a capacidade de análise e de crítica sobre as atividades desenvolvidas no âmbito da Gestão das Operações.
- Conhecer e saber aplicar metodologias e técnicas aplicáveis ao controlo e melhoria do processo e do produto.
- Assimilar os princípios subjacentes às novas abordagens aos sistemas produtivos e desenvolver capacidades para contribuir para a sua implementação num contexto real de trabalho.
- Adquirir autonomia para aprofundar os conhecimentos sobre os diversos conteúdos apresentados.
Métodos de Ensino

Exposição, discussão e realização de exercícios sobre os diversos conteúdos programáticos de modo a que o aluno desenvolva a capacidade de análise e de crítica, tome conhecimento e aprenda a utilizar técnicas e ferramentas para o planeamento, controlo e melhoria dos processos e produtos, além de adquirir capacidade para aprofundar os temas apresentados e explorar novos conteúdos.
Estágio(s)

Não
Programa

1. Introdução - Caraterização da envolvente externa em que as organizações se enquadram e análise da sua influência sobre as atividades desenvolvidas no âmbito da Gestão de Operações.

2. Conceção da Estrutura e Planeamento da Produção

- Localização, Sistemas produtivos e Implantações

- Objetivos, Capacidade e Indicadores

- Programação e Controlo de trabalhos/projetos

- Mapeamento das Operações e Fluxo de materiais

- Aprovisionamentos e Gestão de armazéns

3. Acompanhamento e Melhoria dos Sistemas Produtivos – Filosofia e ferramentas JIT, Lean Six Sigma, Kaizen.
Demonstração de conteúdos

-
Demonstração da metodologia

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Docente(s) responsável(eis)

Nuno Ricardo Pais Costa - 2.º Semestre
Bibliografia

Lisboa, J. e Gomes, C. ; Gestão de Operações., Vida Económica. ISBN: ISBN-13: 9789897685347
Costa, N.; Gestão de Operações - Texto de apoio ao aluno
Roldão, S. e Ribeiro, J. ; Gestão das Operações – Uma abordagem Integrada. ISBN: ISBN-13: 9789729413735
Pinto, J. ; Gestão de Operações na Indústria e nos Serviços. ISBN: ISBN-13: 9789727577415