Curso detalhes

Objetivos do curso

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Escola

ESTS - Escola Superior de Tecnologia de Setúbal

Regime de estudo

PRESENCIAL

Valor da propina

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Objetivos da aprendizagem e competências a desenvolver

Objetivos: - Saber sobre técnicas de manuseamento e processamento de produtos aquícolas, bem como de tecnologias de transformação e embalagem de produtos aquícolas, - Saber sobre técnicas de conservação por frio, liofilização e desidratação e - Conhecer e entender as técnicas mais indicadas à valorização de produtos de aquacultura. Competências: - Capacidade de selecionar as técnicas adequadas à produção de subprodutos e produtos inovadores da aquacultura. - Capacidade para trabalhar com os sistemas de conservação de produtos e técnicas de valorização dos produtos, e -Capacidade para trabalhar em I&D de novos produtos e tecnologias de conservação dos produtos de aquacultura.

Saídas profissionais

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Coordenador/a do curso

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Reconhecimento da Aprendizagem Prévia

Com supervisão, presencial ou a distância, com verificação de identidade

Condições de acesso e ingresso

Não tem.

A informação disponibilizada não dispensa a consulta à página da Direção Geral do Ensino Superior (DGES) e/ou a página dos Candidatos. Consultar página web da DGES e dos Candidatos

Requisitos para obtenção da qualificação

VII - Mestrado

Enquadramento legal e acreditação

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Acesso a níveis de estudos superiores

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